延吉市五洲美食培训学院,韩国料理，正宗韩式烤肉，韩国泡菜，韩国拌菜，延边冷面，延边狗肉，啤酒菜，米酒，米肠，打糕，延边美食，延边特色小吃，石锅拌饭，紫菜包饭，五花肉包饭，参鸡汤，韩式火锅，韩国芝士肋排，韩国芝士火锅，部队火锅 -- 厨师专业

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中国在食品上加以雕刻，历史悠久。食品雕刻的常用原料有两大类，一类是质地细密、坚实脆嫩、色泽纯正的根、茎、叶、瓜、果等蔬菜；另一类是既能食用，又能供观赏的熟食食品。但最为常用的还是前一类。
食品雕刻艺术课程：食雕原料知识、食雕工具知识、食雕美术，全面系统传授花、鸟、鱼、龙、凤、吉祥物、瓜盅、人物的设计与制作及琼脂、泡沫、花泥等特殊材料的雕刻工艺技法；教授席面设计与制作、镂空雕、创意雕、大型展台雕塑、盘头装饰等食雕的设计制作及运用等。

教学内容	学期	培训费	备注
食品雕刻基础班	1个月	1200元	基础花卉、菜肴围边、多种工艺花。
食品雕刻（提高班）	1个月	2000元	各种花卉、动物类、瓜盅瓜雕，包括基础班。